बॅनर

कोन्जॅक राईस आरोग्यासाठी चांगला आहे का?

कोन्जॅककॉन्जॅक ही एक वनस्पती आहे, जिचा आशियामध्ये शतकानुशतके अन्न आणि पारंपरिक औषध म्हणून वापर केला जात आहे. संशोधनातून असे दिसून आले आहे की कॉन्जॅकमधील उच्च फायबरच्या प्रमाणामुळे अनेक आरोग्यदायी फायदे होतात. विद्राव्य फायबर कोलेस्ट्रॉल आणि रक्तातील ग्लुकोजची पातळी कमी करण्यास मदत करते. फायबरयुक्त आहारामुळे आतड्यांची हालचाल नियमित होण्यास, मूळव्याध टाळण्यास आणि डायव्हर्टिक्युलर आजार टाळण्यासही मदत होऊ शकते. कॉन्जॅकमधील आंबवण्यायोग्य कर्बोदके सहसा आरोग्यासाठी चांगली असतात, परंतु काही लोकांना ती पचायला कठीण जाऊ शकतात. जेव्हा तुम्ही कॉन्जॅक खाता, तेव्हा ही कर्बोदके तुमच्या मोठ्या आतड्यात आंबतात, जिथे त्यामुळे पचनसंस्थेवर विविध दुष्परिणाम होऊ शकतात. त्यामुळे, ज्या लोकांना पोटाचे विकार आणि पोटातील आम्लपित्ताचा त्रास आहे, त्यांनी कॉन्जॅक उत्पादने खाऊ नयेत अशी शिफारस केली जाते.

 

 

शुद्ध-कोन्जॅक-तांदूळ-८

कोन्जॅक राइस केटोसाठी अनुकूल आहे का?

हो,शिरतकी भात(किंवा मिरॅकल राईस) हा कॉन्जॅक वनस्पतीपासून बनवला जातो – ही एक प्रकारची कंदमूळ भाजी असून तिच्यात ९७% पाणी आणि ३% फायबर असते. कॉन्जॅक राईस हा एक उत्तम डाएट फूड आहे, कारण त्यात ५ ग्रॅम कॅलरीज आणि २ ग्रॅम कार्ब्स असतात आणि साखर, चरबी व प्रथिने अजिबात नसतात. कॉन्जॅक वनस्पती चीन, आग्नेय आशिया आणि जपानमध्ये वाढते आणि त्यात खूप कमी पचण्याजोगे कार्ब्स असतात, ज्यामुळे केटो डाएट करणाऱ्यांसाठी हा एक उत्तम पर्याय ठरतो! शिराताकी राईस (कॉन्जॅक राईस) केटो-फ्रेंडली आहे आणि बहुतेक ब्रँड्समध्ये नेट कार्ब्स शून्य असतात. पारंपरिक भातासाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे, कारण अतिरिक्त कार्ब्सशिवाय त्याची चव आणि पोत भातासारखाच असतो.

वजन कमी करण्यासाठी कॉन्जॅक राइस चांगला असतो का?

कोन्जॅक आणि बद्धकोष्ठता

ग्लुकोमॅनॅन (GM) आणि बद्धकोष्ठता यांच्यातील संबंधावर अनेक अभ्यास झाले आहेत. २००८ मधील एका अभ्यासात असे दिसून आले की, बद्धकोष्ठता असलेल्या प्रौढांमध्ये याच्या पूरक सेवनाने शौचास जाण्याचे प्रमाण ३०% ने वाढले. तथापि, या अभ्यासात सहभागींची संख्या खूपच कमी होती – फक्त सातच सहभागी होते. २०११ मधील आणखी एका मोठ्या अभ्यासात ३ ते १६ वर्षे वयोगटातील मुलांमधील बद्धकोष्ठतेचा अभ्यास करण्यात आला, परंतु प्लेसिबोच्या तुलनेत कोणतीही सुधारणा आढळली नाही. अखेरीस, बद्धकोष्ठतेची तक्रार करणाऱ्या ६४ गर्भवती महिलांवर २०१८ मध्ये केलेल्या एका अभ्यासाने असा निष्कर्ष काढला की, इतर उपचार पद्धतींसोबत GM चा विचार केला जाऊ शकतो. त्यामुळे, यावर अंतिम निर्णय अजून व्हायचा आहे.

 

कोन्जॅक आणि वजन कमी करणे

२०१४ मधील नऊ अभ्यासांचा समावेश असलेल्या एका पद्धतशीर पुनरावलोकनात असे आढळून आले की, जीएमच्या पूरक सेवनाने सांख्यिकीयदृष्ट्या लक्षणीय वजन घट झाली नाही. आणि तरीही, २०१५ मधील सहा चाचण्यांचा समावेश असलेल्या आणखी एका पुनरावलोकन अभ्यासात असे काही पुरावे समोर आले की, अल्प कालावधीत जीएम प्रौढांचे वजन कमी करण्यास मदत करू शकते, परंतु मुलांमध्ये नाही. खरोखरच, वैज्ञानिक एकमतापर्यंत पोहोचण्यासाठी अधिक सखोल संशोधनाची आवश्यकता आहे.

 

निष्कर्ष

कोन्जॅक तांदूळ आरोग्यदायी असतो, त्याचे अनेक गुणधर्म आपल्यासाठी उपयुक्त आहेत, जर तुम्ही तो खाल्ला नसेल तर तुम्ही त्याची चव नक्की घेऊन बघा.


पोस्ट करण्याची वेळ: २० एप्रिल २०२२