नूडल्सची उत्पत्ती चीनमध्ये झाली आणि त्यांचा इतिहास ४,००० वर्षांहून अधिक आहे. नूडल्स बनवायला सोपे, खाण्यास सोयीस्कर आणि पौष्टिक आहेत. नूडल्स हे धान्य किंवा बीन्सच्या पिठापासून बनवलेले एक प्रकारचे अन्न आहे आणि पाण्यात मिसळून पीठ बनवले जाते, नंतर दाबले जाते किंवा गुंडाळले जाते किंवा तुकडे केले जाते आणि नंतर कापले जाते किंवा दाबले जाते, किंवा घासून, ओढून किंवा मळून पट्ट्या (अरुंद किंवा रुंद, सपाट किंवा गोल) किंवा लहान तुकडे केले जातात आणि शेवटी उकडलेले, तळलेले, ब्रेझ केलेले किंवा तळलेले असतात. विविधता, विविधता, स्वादिष्ट असतात.

पाणी उकळायला आणा, खाली १०० ग्रॅम घाला आणि ३ मिनिटे उकळवा. नूडल्स शिजवा आणि काढून टाका. थंड पाण्यात गाळा. साखर, मीठ, सोया सॉस, बारीक केलेला लसूण आणि चिरलेला स्कॅलियन घाला. तेलाने वॉक गरम करा जोपर्यंत ते वाफ येत नाही. स्कॅलियन्सवर गरम तेल शिंपडा आणि ढवळा.

ते करण्याचा दुसरा मार्ग: किसलेले डुकराचे मांस, नंतर वापरण्यासाठी एका भांड्यात ठेवा, गरम भांड्यात थंड तेल, तेलाचे प्रमाण, मांस पांढरे होईपर्यंत तळा, नंतर वापरण्यासाठी तळाचे तेल काढून टाका, एका भांड्यात किसलेले मांस. काकडी आणि गाजर, चिरलेले स्कॅलियन आणि किसलेले आले. अतिरिक्त बेस तेल गरम करा, कांदा आणि आले घाला आणि सुगंध येईपर्यंत तळा, पिवळा सॉस आणि गोड बीन सॉस घाला आणि स्टिअर-फ्राय करा, थोडे पाणी घाला आणि पुन्हा स्टिअर-फ्राय करा, तळलेले किसलेले मांस सॉसमध्ये घाला आणि सुगंध येईपर्यंत मंद आचेवर तळा, साखर घाला आणि समान रीतीने स्टिअर-फ्राय करा, नंतर नंतर वापरण्यासाठी प्लेटवर ठेवा. एका भांड्यात १५०० मिली पाणी घाला आणि पाणी उकळल्यावर नूडल्स घाला. नूडल्स शिजल्यावर थंड पाणी काढून टाका. नूडल्स थंड झाल्यावर काढून टाका आणि त्यावर सॉस घाला. कापलेले गाजर आणि काकडी घाला, स्कॅलियन शिंपडा आणि समाप्त करा.