तर, ते तुमच्यासाठी चांगले आहेत का? कॉन्जॅक ही एक आशियाई कंदमूळ भाजी आहे, जी शतकानुशतके खाल्ली जात आहे. जेव्हा यापासून पास्ता बनवला जातो, तेव्हा त्यात धान्य घातले जात नाही आणि साखरही नसते – धान्य किंवा साखर टाळू इच्छिणाऱ्या पास्ताप्रेमींसाठी हे उत्तम आहे. यापेक्षा जास्त फायबर आणि कमी कॅलरीज असलेला पदार्थ शोधणे तुमच्यासाठी खूप कठीण जाईल. कॉन्जॅकच्या मुळामध्ये सुमारे ४०% विद्राव्य फायबर, ग्लुकोमॅनॅन असते, जे पचनसंस्थेतून अत्यंत हळू जात असल्यामुळे पोट भरल्यासारखे वाटते.

कोन्जॅक खाद्य उत्पादनेयाचे आरोग्यदायी फायदे असू शकतात. उदाहरणार्थ, ते रक्तातील साखर आणि कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करू शकतात, त्वचा आणि आतड्यांचे आरोग्य सुधारू शकतात, जखमा भरण्यास मदत करू शकतात आणि वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देऊ शकतात. कोणत्याही अनियंत्रित आहाराच्या पूरकाप्रमाणे, कॉन्जॅक घेण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे उत्तम आहे. बहुतेक कॉन्जॅक उत्पादनांमधील पोषक तत्वे तुम्हाला आवश्यक असलेले सूक्ष्मपोषक आहारातील फायबर पुरवतात.