कोन्याकू नूडल्सयाला एक जादुई पदार्थ म्हटले जाते कारण त्यात कॅलरीज खूप कमी असतात -- अक्षरशः शून्य कॅलरीज. वजन कमी करण्यासाठी साखर नियंत्रणासाठी हा कॉन्जॅक एक चांगला पदार्थ म्हणून ओळखला जातो. शिराताकी नूडल्स म्हणूनही ओळखल्या जाणाऱ्या कॉन्जॅकपासून टोफू, भात, कॉन्जॅक वाईन, कॉन्जॅक सॉस, कॉन्जॅक नूडल्स इत्यादी अनेक प्रकारचे पदार्थ बनवता येतात.पासून बनवलेलेकोन्जॅक नावाची वनस्पती.

तुम्ही हे कमी-कार्ब असलेले नूडल्स 'होल फूड्स' आणि अनेक प्रादेशिक साखळी दुकानांमध्ये खरेदी करू शकता. फक्त पास्ताच्या विभागात शोधू नका. कारण पांढरा लांब पृष्ठभाग पाण्यात सीलबंद केलेला असतो, त्यामुळे तुम्हाला दिसेल की कॉन्जॅक पदार्थ मुळात पाण्याच्या पॅकेजिंगमध्येच असतात. याचे कारण असे की, आतील अल्कलाइन खजूर पदार्थाची गुणवत्ता वाढवतो, ज्यामुळे ते सहज खराब होत नाही किंवा सडत नाही. सुपरमार्केटमध्ये ते सहसा लहान, पारदर्शक पिशव्यांमध्ये, शीतगृहात टोफूच्या शेजारी पॅक केलेले आढळतात.