Banner

बातम्या

कोन्जॅक नूडल्स कशापासून बनतात

कोंजाक नूडल्स कशापासून बनतात?एक konjac म्हणूनअन्न निर्माता, मी तुम्हाला सांगू शकतो की उत्तरकर्ता नावाप्रमाणे "कोनजॅक" आहे, तर कोंजाक म्हणजे काय?

 

वर्णन

कोन्जाक, जे "शिराताकी" म्हणून लिहिले जाते (जपानी: 白滝, बहुतेकदाहिरागानाしらたき), मूळ जपानमधील, चीन आणि आग्नेय आशियामध्ये जंगली पद्धतीने लागवड केली जाते, कोंजाक नूडल्स कोंजाक भाजीच्या मुळापासून बनवले जातात, लोक याला कोंजाक याम किंवा डेव्हिल्स टंग यम किंवा हत्ती यम असेही म्हणतात, शब्दाचा अर्थ "शिरातालकी" असा होतो. , आकाराचे वर्णन, konjac मुळे Glucomannan पूर्ण आहेत, एक पाण्यात विरघळणारे आहारातील फायबर ज्यामध्ये पचण्याजोगे कर्बोदकांमधे आणि अन्न उर्जेचे प्रमाण खूप कमी आहे.कोंजाकची चव आनंददायक नाही.

 

ओले आणि वाळलेल्या नूडल्स

konjac नूडल्सतुम्ही बाजारात खरेदी करता ते 2 प्रकारांमध्ये विभागले गेले आहेत: ओले किंवा कोरडे, ओले कोंजाक नूडल्स नेहमी एका पॅकेजिंगमध्ये ठेवल्या जातात ज्यामध्ये स्टोरेजसाठी द्रव भरलेले असते, ते वापरताना, तुम्हाला पॅकेज उघडावे लागेल आणि नंतर स्वच्छ धुवावे लागेल आणि काढून टाकावे लागेल. स्वयंपाक करण्यापूर्वी पाणी, आपल्याला वास येत असलेली चव आनंददायी नसते, वाळलेल्या कोंजाक नूडल्ससाठी, कोणतीही चव नसते आणि आपल्याला स्वयंपाक करण्यापूर्वी भिजवणे आवश्यक आहे.

इतर नूडल्सपेक्षा वेगळे

कोंजाक नूडल्स हे तांदळाच्या शेवयासारख्या इतर नूडल्सपेक्षा वेगळे आहेत, ते पांढरेशुभ्र आणि घटकांमध्ये अर्धपारदर्शक आहेत, शेवया तांदळाच्या पिठापासून बनवल्या जातात, कोंजाक नूडल्समध्ये जास्त उष्मांक आणि कर्बोदकांमधे नसतात आणि ते कोंजाक रूटपासून बनवलेले असल्यामुळे ते आहेत. पूर्णअन्नगत तंतू, जे पारंपारिक नूडल्समध्ये नसतात.यासारख्या वैशिष्ट्यांमुळे कोंजाक नूडल्सला आहारातील खाद्यपदार्थांमध्ये एक नवीन स्टार बनवले आहे.

वैशिष्ट्ये

  1.  केटो अनुकूल: Konjac नूडल्समध्ये कॅलरीज आणि पचण्याजोगे कार्बोहायड्रेट दोन्ही कमी असतात, याचा अर्थ त्यांना बर्‍याच निरोगी खाण्याच्या पाककृतींमध्ये परवानगी आहे.ते ग्लूटेन मुक्त आणि शाकाहारी अन्न आहेत.
  2. वजन कमी होणे: कारण कोंजाक रूट ग्लुकोमॅननने भरलेले असते, जे तुम्हाला उपासमार होण्यास बराच वेळ देते, कमी खाणे संपते.
  3. रक्तातील साखर कमी होऊ शकते: Glucomannan मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यास मदत करते आणि इंसुलिन प्रतिरोधक असल्याचे दिसून आले आहे, Glucomannan मधील चिकट फायबरमुळे पोट रिकामे होण्यास विलंब होतो, नंतर रक्तातील साखर आणि इंसुलिनची पातळी हळूहळू वाढते कारण पोषक तत्व तुमच्या रक्तप्रवाहात शोषले जातात.
  4. कोलेस्ट्रॉल कमी होऊ शकते: संशोधकांनी दर्शविले आहे की ग्लुकोमॅनन मलमधून उत्सर्जित कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण वाढवते ज्यामुळे तुमच्या रक्तप्रवाहात ते कमी प्रमाणात शोषले जाते.

संभाव्य धोका

• जर तुम्हाला पचनाशी संबंधित समस्या असतील, तर यामुळे पचनाशी संबंधित समस्या उद्भवू शकतात, जसे की सैल मल, फुगणे आणि पोट फुगणे.हळूहळू त्यांना आपल्या आहारांमध्ये परिचय करून द्या आपल्यासाठी अधिक वाजवी आहे.

• जीlucomannan मधुमेहाच्या काही औषधांसह काही औषधांचे शोषण कमी करू शकते.हे टाळण्यासाठी, शिरतकी नूडल्स खाल्ल्यानंतर किमान एक तास आधी किंवा चार तासांनंतर औषधे घ्या.

• कोन्जॅक ऍलर्जी असलेल्या लोकांसाठी किंवा गरोदर लोकांसाठी, हे कोन्जॅक नूडल्स न वापरणे चांगले.

निष्कर्ष

Konjac नूडल्स konjac रूट बनलेले आहेत, जे त्यांना पारंपारिक नूडल्ससाठी एक उत्तम पर्याय बनवते.

कॅलरी कमी असल्याशिवाय, प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये 5Kcal, ते तुम्हाला पोट भरण्यास मदत करू शकतात आणि तुमच्या वजन कमी करण्याच्या योजनेसाठी फायदेशीर ठरतील.

शिवाय, रक्तातील साखरेची पातळी, कोलेस्टेरॉलसाठी त्यांचे फायदे आहेत.

 

तुम्हाला आवडेल


पोस्ट वेळ: जानेवारी-13-2022