त्यात किती कार्बोहायड्रेट असतात?

अलिकडच्या वर्षांत,कोंजाक तांदूळपारंपारिक भाताला कमी कार्बोहायड्रेट पर्याय म्हणून लोकप्रियता मिळाली आहे. कोंजाक वनस्पतीच्या मुळापासून बनवलेला, ज्याला हत्तीची जीभ किंवा सैतानाची जीभ असेही म्हणतात, कोंजाक तांदूळ एक अद्वितीय पोत देतो आणि कार्बोहायड्रेट सेवनावर कमीत कमी परिणाम करण्यासाठी तो अत्यंत मौल्यवान आहे.

कोंजॅक तांदूळ म्हणजे काय?

कोंजॅक तांदूळ यापासून बनवला जातोकोंजॅक वनस्पती, विशेषतः त्याच्या कोर्ममध्ये (देठाच्या भूमिगत भागामध्ये) आढळणाऱ्या ग्लुकोमनन स्टार्चपासून. ग्लुकोमनन हे पाण्यात विरघळणारे आहारातील फायबर आहे जे त्याच्या जेलसारखी सुसंगतता आणि कमी-कॅलरी सामग्रीसाठी ओळखले जाते. कोंजॅक तांदूळ स्वतःच जवळजवळ कार्ब-मुक्त आहे आणि प्रामुख्याने पाणी आणि ग्लुकोमनन फायबरपासून बनलेला आहे.

कोंजॅक तांदळातील कार्बोहायड्रेटचे प्रमाण

कमी कार्ब किंवा केटोजेनिक आहार घेणाऱ्या व्यक्तींसाठी कोंजाक तांदळाचा सर्वात आकर्षक पैलू म्हणजे त्यात कार्बोहायड्रेटचे प्रमाण खूपच कमी असते. सामान्यतः, कोंजाक तांदळाच्या एका सर्व्हिंगमध्ये (सुमारे १०० ग्रॅम) एकूण कार्बोहायड्रेटच्या फक्त ३-४ ग्रॅम असतात. हे पारंपारिक तांदळाच्या जातींपेक्षा अगदी वेगळे आहे, ज्यामध्ये समान आकाराच्या प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये २५-३० ग्रॅमपेक्षा जास्त कार्बोहायड्रेट असू शकतात.

कोंजाक तांदळातील कमी कार्बोहायड्रेट सामग्री रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करू इच्छिणाऱ्या, एकूण कार्बोहायड्रेटचे सेवन कमी करू इच्छिणाऱ्या किंवा लक्षणीय कॅलरीज न जोडता त्यांच्या आहारात अधिक फायबर समाविष्ट करू इच्छिणाऱ्यांसाठी हा एक आकर्षक पर्याय बनवते.

पौष्टिक फायदे

१. फायबर-समृद्ध

कोंजॅक तांदूळ प्रामुख्याने फायबरयुक्त असतो, ज्यामध्ये ग्लुकोमनन पोट भरल्याची भावना निर्माण करते आणि पचनास मदत करते.

२. कमी कॅलरीज असलेले

त्यात कॅलरीजचे प्रमाण अत्यंत कमी आहे, ज्यामुळे ते कॅलरी-प्रतिबंधित आहार घेणाऱ्यांसाठी योग्य बनते.

३. ग्लूटेन-मुक्त आणि व्हेगन

कोंजाक तांदूळ वनस्पती-आधारित आणि मुळापासून मिळवलेला असल्याने, तो नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त आणि शाकाहारी आहे, जो विविध प्रकारच्या आहारातील पसंतींना आकर्षित करतो.

निष्कर्ष

शेवटी, कोंजाक तांदूळ केवळ त्याच्या कमी कार्बोहायड्रेट सामग्रीसाठीच नाही तर त्याच्या बहुमुखी प्रतिभेसाठी आणि पौष्टिक फायद्यांसाठी देखील वेगळा आहे. तुम्ही कार्बोहायड्रेट कमी करण्याचा, वजन नियंत्रित करण्याचा किंवा नवीन पाककृती पर्यायांचा शोध घेण्याचा विचार करत असलात तरी, कोंजाक तांदूळ चव किंवा पोत यांच्याशी तडजोड न करता पारंपारिक भाताला एक समाधानकारक पर्याय देतो.

केटोस्लिम मोही कंपनी कोंजाक अन्नाचे उत्पादन आणि घाऊक विक्री करण्यात विशेषज्ञ आहे. ग्राहकांच्या गरजा ऐकणे आणि त्यांना हवे असलेले उत्पादने बनवणे ही आमची जबाबदारी आहे. जर तुम्हाला कोंजाकबद्दल माहिती घ्यायची असेल, तर कृपया तुमची माहिती द्या आणि आम्ही वेळेत तुमच्याशी संपर्क साधू.